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北京發展觀光農業:農田里“長出”新景觀

發布時間:2017-05-23 點擊次數:1241

  盡管占GDP的比重早已不足1%,但北京農業的功能依然不可或缺,在服務首都、富裕農民中發揮著重要作用。近年來,北京在大力調整農業種植結構,壓縮高耗水農作物種植規模的同時,大力推動觀光休閑農業發展。
  2016年,北京休閑農業和鄉村旅游共接待游客4548萬人次,實現收入42.4億元。在多種因素的帶動下,2016年全市農民人均可支配收入達到22310元,增速連續8年快于城鎮居民。昔日的窮山溝、荒山坡變成市民青睞的“生態園”、農民增收的“聚寶盆”。
  一年四季有花海:吸引游人,效益顯著
  11種不同色彩的郁金香組成“彩虹色帶”,冬油菜、春油菜次第綻放形成油菜花田……今年“五一”前夕,位于房山區韓村河鎮天開村的“天開花海”開門迎客,標志著第七屆北京農田觀光季正式啟動。
  曾幾何時,京城市民羨慕婺源的油菜花田、洛陽的牡丹花城,如今就在身邊也有了大片的花海。
  位于大興的紅星集體農莊陽光體驗園,一簇簇油菜花串聯成排,從遠處看真的是一片壯觀的花海。農莊管理人員告訴記者,這片油菜花占地600畝,絕對是北京市五環里面積最大的油菜花觀賞地。
  “人間四月芳菲盡,玫瑰情園花正開。”距離密云城區5公里的蔡家洼,每年5月開始便成了花的海洋。蔡家洼村黨委副書記葛波說,現在正是玫瑰、月季、香草相繼開放的時節,游人躺在綠油油的草坪上,仰望天空中慢慢飄過的云朵,呼吸著花香,心中的壓力一下就舒緩了。
  北京市農業技術推廣站副站長朱莉介紹,目前北京景觀農田作物種植面積已達14.4萬畝,主要包括以油菜、向日葵為代表的油料作物,萬壽菊、草花、菊花等為代表的觀賞作物,以及板藍根、黃芩、金銀花、玫瑰、牡丹等為代表的藥用植物。從景觀類型上看,既有以房山尚大沃聯福農園、延慶“世園百蔬園”為代表的設施園區景觀,也有以延慶“四季花海”、房山“上方花海”為代表的溝域田園景觀,還有以順義萬畝示范方、房山竇店高產示范方為代表的平原大田景觀。
  三月麥田踏青,四月油菜花,五月牡丹香園,六月玫瑰情園,七月草花世界、黃芩茶園,八月向日葵海、萬壽菊臺,九月風情菊園,十月觀賞草畔,一年四季,季季有景,北京的景觀農業發展風生水起,成為觀光休閑農業的一個重要領域。
  截至2016年,北京農田景觀吸引游人3643.5萬人次,通過市民的觀光消費帶動,實現收入14.01億元,取得了顯著的社會效益和經濟效益。
  觀光農業有“錢景”:一片農田,多份產出
  聽上去十分浪漫的“玫瑰情園”,其實過去是一片荒山。由于是頁巖土質,不適合樹木生長,過去一直沒得到有效利用。作為北京13個舊村改造試點村之一,蔡家洼村大力發展都市型現代農業,打造北京北部休閑觀光目的地。2012年,蔡家洼村黨委書記王大林做了一個大膽的決定,將荒山變花海。
  依據荒山地形順勢而建,這座華北地區首家人工打造的玫瑰主題公園誕生了。園區總面積2000畝,呈層級臺階式景觀結構,種植了100多萬株玫瑰和月季花。成片的玫瑰花海與周圍的草地景觀、背靠的山體景觀形成一幅大美的浪漫鄉村畫卷。
  荒山變花海,如何發揮這片土地的最大價值?除了收取門票,蔡家洼村以玫瑰花、月季花為特色,逐步完善相關產業發展。研制玫瑰食品,制作玫瑰醬、玫瑰餅;以玫瑰花為原料提取玫瑰精油、玫瑰純露,DIY制作玫瑰香皂;同時蔡家洼玫瑰園作為中小學生校外實踐基地,開設不同體驗科目,讓學生動手動腦,增加知識,激發創造力。這里真正成為廣大游客、學生的科普樂園,自2015年9月以來,已接待10萬多名中小學生參加實踐活動。
  王大林說,每年光是中小學生來蔡家洼上社會實踐課,就有上千萬元的收入。不僅本村村民充分就業,周圍村民都來這兒打工。
  為了改變落后的面貌,蔡家洼村探索施行“資產量化型”農村集體經濟產權制度改革:成立了蔡家洼股份經濟合作社,將耕地、山場等從農民手中有償流轉到合作社,村民每年享受土地補償款和股份分紅,充分保護和調動了每個農民的利益和積極性。
  村民余全忠今年50多歲,以前村里沒搞休閑農業時,他就靠一畝多地,種玉米、大豆。農閑時,趕大車,早晨天不亮出門,晚上黑天才回來,累不少受,一年也掙不了幾千塊錢。現在有了分紅保底,余全忠還在園區打工,學會了許多農業先進技術,成了村里農業管理的骨干,從月季苗扦插,到自己育香草苗,樣樣都沒問題,一年算下來總收入達到七八萬元。
  村民學奈軍說,現在也種地,但是和過去不一樣了,我們懂技術、有手藝,而且月月發工資,年終又分紅。
  2016年,全村經濟總收入達5.5億元,農民人均收入4.5萬元。田野美了,村民富了,蔡家洼村是觀光農業為農民帶來實惠的一個縮影。
  朱莉說,目前北京觀光農業大致有5種盈利方式,包括門票收入、體驗活動、餐飲收入、住宿收入、產品收入,真正實現了一片農田,多份產出,成為帶動農民增收致富的重要產業。以密云區太師屯鎮的“人間花海”為例,園區盈利途徑包括景區門票、戲水樂園二次門票、水上木屋住宿、沙灘木屋住宿、農家飯以及花茶、花包等農旅產品的售賣,2016年畝均產值過萬元,遠遠超過一般的大田作物收益。
  因地制宜最重要:突出特色,持續發展
  近年來,一批頗具視覺沖擊力的花海項目在國內迅速推廣,一些因“先天不足”引發的問題也陸續顯現,到底要如何因地制宜,才能讓“美麗的風景”不會淪為“過眼的煙花”?
  “首先是選址非常重要,因為客流量決定了這類景觀項目的成敗。”北京市農業技術推廣站景觀農業科科長李琳說,要盡量選擇交通便利的位置進行景觀農業建設,方便市民自駕或者乘公交前去觀光。如果能與自然風景區、歷史文化古跡景區臨近,更能方便市民系統旅游,也能借助這些景區的交通便利發展景觀農業。景觀農業建設場地最好有多種生態系統存在,以農田為主,兼顧林地、池塘、坡地、設施大棚等,方便造景和體驗活動。選擇的地塊一般以100畝至500畝為好,園區太小,不易形成花海景觀,也不能滿足市民觀光的需求;園區太大,對投資、管理、技術的要求都比較高。
  其次,農田觀光點不僅要突出特色,還要想辦法讓景觀延續。以房山“天開花海”為例,今年通過技術措施把冬油菜和春油菜錯開,賞花期延長了20天左右。5月初的郁金香花期過后,將種上各種顏色的百日草,組成的彩虹花田可持續到8月底。園區還種了很多馬鞭草、藍色鼠尾草、貓薄荷等紫色觀賞植物,6月底會形成紫色的花海,特別具有浪漫氣息。為了延長秋冬季節的觀賞期,今年還引進了茶菊、地被菊等菊科觀賞植物,賞花期可延長到10月底。
  北京市農業技術推廣站站長王克武認為,景觀農業發展過程中,宣傳營銷的作用也很關鍵。2011年,該站創意舉辦了北京農田觀光季活動,創新建立了市民參與的推廣模式。北京各區縣也利用政府平臺啟動了春耕節、秋收節、觀光季、養生季等活動,通過各大活動的舉辦,助推農田景觀點的品牌傳播,能夠被更多市民所了解,并形成主題旅游路線,強化景觀農業體驗。
  “從法國普羅旺斯格拉斯小鎮、保加利亞玫瑰園,到荷蘭的庫肯霍夫公園,再到國內的油菜花海,其早期都是作為農業或工業原材料種植而形成的,具有一定的產業基礎,后來開發旅游功能只是一個附加項目。然而,目前許多地方如火如荼新建的農田項目,卻將旅游作為主要甚至唯一的出口,這就有些本末倒置了。”王克武不無擔憂地說,試想,一個面積動輒幾百畝甚至上萬畝的土地全部用于營建花海,完全沒有產業基礎,其所有投入僅依靠旅游掙回來,難度之大可想而知。
  王克武建議,發展觀光農業不要一哄而上,要從實際出發,不搞千人一面、重復建設,要考慮最廣大農民的利益,盡可能讓更多農戶獲益。


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