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浙江:踩好菜價這塊“蹺蹺板”

發布時間:2016-03-26 點擊次數:2092

  不當家不知柴米貴。按照往年,春節前后菜價稍微貴點正常,可是今年有點怪,正月都過完好一陣了,菜價還維持在高位運行。
  菜價要是“任性”起來,馬大嫂的菜籃子可就扛不住了。菜價一頭連著市民,一頭連著農民,“菜貴傷民,菜賤傷農”,菜籃子雖小,意義卻不小。
  前段時間,全國大面積遭遇了“霸王級”寒潮,大量蔬菜凍壞,供應不上。本地蔬菜基地受凍,要外地調貨,運輸環節一旦“卡殼”,價格也就蹭蹭往上漲。有報道稱,今年新疆本地產的葉菜被大量調往內地補充市場供給,這在以前還從未有過。
  天公不作美,這是當下菜籃子有點沉的主要原因,但同時,供需失衡問題也需高度重視。菜園子與菜籃子的對接還不夠好,農戶的“小生產”與現代經濟的“大市場”之間,至今仍缺少有效的產銷對接。從上世紀80年代末起,農民開始大規模種植蔬菜、瓜果等經濟作物,大膽地“向市場要效益”。然而20多年來,“多的多,少的少”的問題始終存在,市場波動似乎越來越難以捉摸。與此同時,市場經濟造就了蔬菜大流通,流通環節的開支高出菜價成本數倍,也客觀存在。有一種說法叫“最后一公里加價五成”,然而,這并不是說把菜價上漲這筆賬簡單地算在流通環節上,而是要擠掉不正常的加價環節,解決農民進城賣菜難。
  市場的“無形之手”是把雙刃劍,有形之手須更硬,例如加大平價菜的投放。以杭州為例,眾多“菜籃子”基地正在增加供應以平抑菜價。杭州市級425個“菜籃子”基地的大棚蔬菜基地每天供應蔬菜至少180噸;“菜籃子”直通車開進社區,直接把新鮮蔬菜拉到社區門口,價格比菜場還便宜;提高城市的蔬菜自給率,增加蔬菜種植面積等……
  一棵小菜,調控得當實不易。既要顧及市民,也要顧及農民。把握好蔬菜的收儲、投放的節奏和時機,在應急情況下提前調度,透明發布與菜籃子有關的各項信息,在菜農的“錢袋子”和市民的“菜籃子”這個蹺蹺板之間,維持好平衡。

 


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