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我國“瘋狂的蔬菜”何以周期性上演

發布時間:2016-04-13 點擊次數:2045

  國家統計局11日發布的3月份數據顯示,食品價格上漲7.6%,其中,鮮菜價格上漲35.8%、畜肉類價格上漲16.5%。而在不少地方,蔬菜價格漲幅比統計均值更高。去超市買菜,不是論斤秤,而是論“個”買,已不是新鮮事。
  在周期性、政策性和天氣因素外,“瘋狂的蔬菜”更多折射出的是資本炒作的身影。過去的經驗告訴我們,政府干預的著力點,不在市場價格,而應放在市場本身。
  今年春天,全國菜價大幅上漲,“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”時隔6年再度卷土重來。國家統計局11日發布的3月份數據顯示,食品價格上漲7.6%,其中,鮮菜價格上漲35.8%、畜肉類價格上漲16.5%。而在不少地方,蔬菜價格漲幅比統計均值更高。去超市買菜,不是論斤秤,而是論“個”買,已不是新鮮事。
  蔬菜價格“瘋狂”,部分折射出經濟運行周期的影子。去年CPI保持在“1”時代時,全國基礎蔬菜出現大面積滯銷現象,菜賤傷農,農戶種植積極性嚴重受挫,夏季、秋季大蔥種植面積大幅縮減,致使今年菜籃子供應出現階段性緊張,價格開始飆升。此外,為應對經濟下行壓力而逐步增加的貨幣發
  行量,也導致人工成本上升,蔬菜市場價格得以重估。而今年春季全國超大范圍的寒潮不期而至,再度增加了供應成本,成為蔬菜價格瘋漲的又一推手。
  但在周期性、政策性和天氣因素外,“瘋狂的蔬菜”更多折射出的是資本炒作的身影。最先啟動的大蔥價格,去年就飆升了10倍,大蒜價格在短短4個月時間里已漲了一倍多。這種價格走勢顯然已與供需關系脫節,而更多是資本操縱的結果。去年以來,在大蒜等蔬菜的種植基地、集散中心,集合各種游資的各等“炒蒜人”就在溢價收購、包銷要炒作的蔬菜,囤積居奇,在交易所對賭,以各種方式謀求利益最大化。這與6年前“姜你軍”“蒜你狠”如出一轍。不
  同的是,6年前金融危機時期,在刺激性政策影響下,從大宗商品到蔬菜都不同程度上漲,而此輪則是產能普遍過剩,多數商品價格低迷,只有蔬菜價格一飛沖天。這更增加了炒作基礎蔬菜的危險性:價格瘋狂會吸引更多沒有出路的資金進入,從而進一步加劇蔬菜價格的波動,使百姓的菜籃子更加不堪其重。
  面對“瘋狂的蔬菜”,政府部門不可能袖手旁觀。不少地方已開始采取適當干預措施平抑菜價。但更深層的問題在于,實施價格干預、像過去打擊投機倒把一樣打擊囤積居奇者等手段,不是沒用過,但未必能熨平蔬菜價格周期,過去的經驗告訴我們,政府干預的著力點,不在市場價格,而應放在市場本身。
  比如,蔬菜種植與其他農作物一樣,多是小規模種植,農戶極易被資本炒家控制。如果在符合條件的地方適度推廣大規模種植,供需信息系統就能更全面,炒家囤積居奇的空間就會大大縮減,政府保護農戶、調控市場的能力就會大大增加。又如,蔬菜流通是加價最多的環節,物流不暢、尋租產生的溢價最終成了百姓負擔,減少流通環節成本,菜籃子就可輕松不少。
  6年前,“姜你軍”“蒜你狠”現象讓不少炒家破產出局,周期性供應增加也最終平抑了菜價。這一幕還會出現。不過,“瘋狂的蔬菜”的周期性上演,仍然提醒了我們,完善市場建設的使命,遠未到完成時。


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