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"蒜你狠"調查:有人用上百億資金控制地方蒜價

發布時間:2016-04-19 點擊次數:1855

  原標題:廣州老板懷揣100萬去買蒜 卻發現自己只是小魚蝦

  “有車有房?那還算不上是‘壕’,得有大蒜!”這是近來市民對大蒜價格上升的調侃。

  記者昨日走訪廣州部分市場了解到,2010年、2013年紅極一時的“蒜你狠”現象,又有“卷土重來”的勢頭。在江南果菜批發市場,昨日蒜頭批發價已經飆升至20元/公斤,創了6年來新高;在東川新街市,蒜頭零售價則漲至22元/公斤,接近歷史頂峰。

  記者查詢農業部有關信息,統計顯示,大蒜批發價已比巴西咖啡豆要貴,街坊開玩笑稱,看來大蒜才是當下小資的標配食品。然而業內表示,大蒜下周價格大概就到頂了,價格應不會創歷史新高。

  文/ 廣州日報記者劉幸

  調查:蒜頭零售價超20元/公斤

  “怎么短短一個月,蒜頭價格就漲了那么多?中小個頭的蒜頭都一元一個,大一點的接近2元,吃不起!”昨日,逛市場一圈后,街坊鐘女士向記者報料稱,近期的蒜頭很貴,“荷包”壓力大。

  難道曾讓大家印象深刻的“蒜你狠”卷土重來 了?記者昨日先到東川新街市看看蒜頭的零售情況,發現果然如此,該市場的蒜頭零售價已漲至22元/公斤。在天河區石牌市場,蒜頭零售價稍微便宜一點,均價 在18元/公斤。海珠肉菜市場、江南西肉菜市場的蒜頭則處于中間位置,價格20元/公斤。

  在江南果菜批發市場,記者了解到,蒜頭價格在8.0-13.0元/公斤,均價則為10.5元/公斤,比零售終端便宜約一半的價格。然而去年同期,即2015年4月17日,該市場蒜頭價格僅3.8-6.0元/公斤,均價4.7元/公斤。一年以內,價格增加了1.23倍。

  東川新街市經理徐健生告訴記者,這一輪“蒜你狠”漲勢來得太兇猛了,短短3周,蒜頭價格就從16元漲至22元。而一個月前,甚至去年同期,2015年4月17日,蒜頭也不過12元/公斤。這就是說,蒜頭同比價格漲了83.3%。

  得知這一消息,有街坊坦言看不明白。有街坊就調侃說,“蒜你狠”一月內漲逾八成,恐怕幾個大城市的房價都有點“相形見絀”。

  不過隨著新蒜上市的季節即將來臨,大蒜價格預計下周就到頂了,難創歷史新高。東川新街市經理徐健生告訴廣州日報記者,剩余的陳蒜需要在新蒜上市前扎堆出貨,不然可能虧本。

  什么導致了今年“蒜你狠”?

  供需因素:

  天氣變化引減產 市民需求暫上漲

  是什么因素導致了這一輪“蒜你狠”暴漲呢?東 川新街市經理徐健生給記者分析說,調查顯示,近期的天氣對蒜頭的銷售與采購是有影響的,如前期的超級寒流,導致大蒜減產;近期南方地區陰雨綿綿,導致存放 的蒜頭容易出現霉菌,廣州地區的采購商采購積極性降低,導致本地蒜頭出現銷量低谷。

  另外,進入3月后,街坊炒菜喜歡放蒜防止流感,導致需求大漲,供需出現錯位,讓價格有上漲的趨勢。

  卓創資訊農產品分析師崔曉娜則表示,這輪大蒜價格上漲有三個原因:一是產量下降;二是內需及出口等需求不減甚至增加;三是炒作。“2014年全國產量下降約8%-10%,2015年年底和今年年初的大雪寒潮又加劇了今年大蒜減產的預期。”崔曉娜說。

  炒作因素:

  懷揣一兩百萬元 別想參與炒大蒜

  炒作因素也是“蒜你狠”隔三差五出現的又一因 素。江南市場的鄧先生不時要到山東采購蒜頭,他也向廣州日報記者講述了他對“蒜你狠”的思考。他表示,今年春節后不久,他曾懷揣100萬~200萬元到山 東買蒜,卻因價格高沒買到多少。他分析,按照往年的規律,每年新一輪大蒜從五六月份開始收獲,而陳蒜早在五六月份應該賣出去了,因此三四月份正是大蒜庫存 量最少的時候,這時就有各種消息滿天飛,制造供需矛盾,容易導致價格節節攀升。

  令鄧老板迷惑的是,到了當地他才發現,那100萬-200萬元根本不算多少錢,原來自己是徹頭徹尾的小魚蝦。“有大老板手上可以動用的資金是幾十億甚至上百億元,能控制一個地方的蒜頭價格,想讓價升就升,想讓價跌就跌。”

  市場供需是決定大蒜價格的最根本因素,“大蒜多了,再有錢你也難以炒起來。”鄧先生表示,炒作起到了推波助瀾的作用,加劇了價格的波動幅度,并且在炒作過程中“什么辦法都可能會用到”。


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