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從解決吃飽到解決吃好 農業搭上“互聯網+”快車

發布時間:2016-05-31 點擊次數:1999

    “四川企業家創新論壇”第四場今日開講

    演講主題

    舌尖上的中國大米

    演講時間

    今日(周二)14:00~15:30

    演講地點

    成都大學九教演講廳

    聯合主辦

    成都商報、每日經濟新聞、成都大學宣傳部

    與會須知

    昨日通過本報熱線報名成功的讀者,請務必攜帶本人有效身份證件,憑身份證入場。

    嘉賓簡介

    彭甦:國家雜交水稻工程技術研究中心成都分中心常務副主任、四川泰隆農業科技有限公司董事長。四川大學生物系遺傳學畢業,2005年與國家雜交水稻工程技術中心聯合發起成立了國家雜交水稻中心成都分中心,受袁隆平院士直接領導。過去十余年,彭甦帶領成都團隊致力于雜交水稻在西南地區的科研與推廣工作,成功選育了四川第一個兩系雜交水稻品種——Y兩優973,幫助農民種植水稻致富。

    在成都郫縣犀浦鎮,有一塊占地30畝的農田,遠遠望去,這塊看似普通的農田里插滿秧苗,農戶們正挽著褲腿在田間勞作。然而細看每株秧苗上掛著的不同標簽,又顯示著這塊農田的不平凡——這是一塊超級雜交稻試驗田。

    2005年,彭甦與國家雜交水稻工程技術研究中心在郫縣犀浦聯合發起成立了國家雜交水稻工程技術研究中心成都分中心,受袁隆平院士直接領導。11年來,面朝黃土背朝天的科研工作,讓彭甦和他的同事們膚色黝黑,成功選育出最適合西南地區種植的超級雜交水稻;而走出農田、穿上西裝,他又經常進出于各大科研院所和大專院校,播撒著他的水稻致富夢想——讓人們吃飽吃好的同時,也讓種植戶獲得更大的經濟效益。

    今日14:00,由成都商報、每日經濟新聞聯合成都大學宣傳部舉辦的“四川企業家創新論壇”第四場將在成都大學亮相。為此,成都商報昨日提前對彭甦進行了專訪。

    民以食為天,但你或許并不了解這群研究大米的人。

    種子研究“3~5年出成效”

    記者:國家雜交水稻工程技術研究中心成都分中心2005年就成立了,你當初是如何進入這個看似冷門的領域?

    彭甦:我是成都人,1987年畢業于四川大學生物系遺傳學專業,畢業后分到了農業部下屬的成都藥械廠,工作5年后考公務員進了一個市級單位,后來“下海”,最開始進入飼料行業,干了很多年。

    有一次,我到湖南出差,聽說袁隆平院士想在西南建立一個雜交水稻研究分中心。此前,袁隆平在天津和深圳已經成立了兩個分中心,當時西南分中心就是全國第三個,因為機緣巧合,我們最終和袁隆平院士達成了戰略合作,由他來當首席顧問和技術指導,我們做具體的研發工作。分中心在2006年正式成立,袁隆平院士也親自來到成都揭牌,所以說,我算是從養殖業中途進入的種植業。

    很多人都說,農業需要慢工出細活,投入不小、見效還慢,研究種子也不是只在科研室內就能完成的,需要一季一季去培育、篩選,急不來的。我剛進入這個領域時聽到別人說的一句話:種子研究“3~5年出成效”,但現在算算,我都干了11年了。說起來堅持十年不容易,但期間我其實也實現了夢想——將精力投入到了“解決人們吃飯”這個宏大的問題上,這個工作是有意義的,所以我才一直堅持到現在。

    依托袁隆平技術

    培育適合西南種植的水稻

    記者:對于普通人而言,研究水稻種子還比較陌生,你們平時的科研工作具體是怎樣的?

    彭甦:一方水土養育一方人,每個地域吃的水稻其實是不同的,就像北方人喜歡吃粳米,南方人喜歡吃秈米,它們都是水稻的不同種類。所以,雜交水稻研究也要結合當地的種植和氣候條件,成都分中心的任務就是依托袁隆平院士的雜交水稻技術,培育出更適合在西南地區種植的水稻,讓農民種植出更受本地人喜歡吃的大米。現在,水稻的這種細分還不能做到每個城市一個品種,但已經實現了每個省份的因地制宜。

    走出實驗室,我們科研人員都是要下地的,看上去就是農民,皮膚都曬得很黑。我們要種植不同的秧苗,產出不同種類的大米。氣候適應時,我們的試驗田都會種滿水稻,冬季氣溫太低,成都無法耕作,我們就會將種子帶到海南去培育,待成都天氣回暖后再帶回來種在田里,這樣可以節約一季的時間。

    一個新種子要推向市場,必須通過國家的種子審定制度,這個過程需要四年;國家審定通過后,培育又要花兩三年時間,所以,現在你在市面上能買到的種子其實都是六七年前就研發出來的。當然,我們會同時進行很多研發工作,保證一個穩定的出成果節奏,也就是每年都有更好的水稻品種面市。

    一個品種要上市,我們還會請一些龍頭種子企業和大種植戶來中心,現場見證水稻的產量數據,評測大米的理化指標和口感。從事種子研究后,我們肯定也不需要再去市場買大米吃了。平時,試驗田里種出來的大米在完成科研工作后會放進倉庫,分中心的食堂都吃這些大米,什么品種都有。

    讓農民通過種植水稻賺到錢

    記者:聽說過去11年來,成都分中心產生了多項研究成果,在業內領先。你認為你們的工作對種植戶、對市民的口糧問題,產生了怎樣的幫助?

    彭甦:成都分中心設立之初,袁隆平對它的定位是立足西南。經過這么多年發展,我們其實已經立足西南,涉足全國。分中心團隊目前20多人,絕大部分是科研人員,除了在郫縣的這塊核心試驗田,我們在全國也成立了30多個科研站。

    在歷史上,四川一直都是種植三系水稻較多。前些年,四川的三系水稻種子供應量可以滿足全國60%的需求,隨著技術發展,袁隆平院士主導的兩系水稻在全國逐漸成為主流,相比三系水稻,兩系水稻更適應大規模機耕機種。目前市場需求發生了變化,四川的兩系稻種逐漸呈弱勢,開始引進外地兩系稻種。成都分中心就是從川內研發突破彌補該短板。截至2015年,成都分中心研發的13個品種拿到了國家審定證書,現在開始,這個節奏會進一步加快,平均每年有3至5個新品種上市。2012年,我們選育審定了四川省第一個兩系雜交水稻品種——Y兩優973,實現區域零的突破。其實,如今很多種子生產企業都比較缺乏科研能力,我們的研發成果可以直接幫助他們彌補短板,每年實現100萬畝的推廣面積。

    袁隆平有兩個夢想,一是“禾下乘涼夢”,讓雜交水稻結出更多果實,解決口糧問題,另一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”,讓中國雜交水稻走向世界。雜交水稻研究,一開始就是要解決國家糧食安全問題。現在,口糧問題基本已經解決,其研究方向更多轉向了如何讓人們吃得更好,并讓農民通過種植水稻賺到錢。

    大米分為很多等級,每個等級售價不同。你在市面上就會發現,從零售價3元~6元/公斤的低檔大米,到6元~12元/公斤的中高檔大米,再到18~36元/公斤的高檔有機米,甚至還有售價超過90元/公斤的頂級有機米……大米品質不同,售價差別巨大,對于農戶而言,在保證產量的基礎上,種植出更高品質的大米意味著更大的經濟效益,這就是我們的目標所在。在這個領域,我們已經堅持了十年,并且我相信只要我們繼續堅持,我們就能進入第一梯隊,甚至有信心成為龍頭。

    農業也可搭上“互聯網+”快車

    記者:你認為農業該如何創新?在“互聯網+”的浪潮下,農戶種植水稻能否通過觸摸互聯網得到更大發展?

    彭甦:種植業和其他產業不一樣,民以食為天,種植業永遠不可能有消失的那天。但農業同樣需要創新,一旦不創新就會落后,種植戶會越來越少,就會產生問題。目前,農業上的創新除了在實驗室內,還體現在種植模式上,例如“糧經復合型”種植,就是在同一塊地里同時種植糧食作物和經濟作物;“稻田立體生態種養”模式,在稻田下方養魚、蟹,現在有些地方的種植戶通過這種模式養殖螃蟹的銷售收入,已經遠遠大于糧食收入,這些都是模式上的創新。

    農業也可以搭上“互聯網+”的快車。在研究雜交水稻的同時,我們也在做“互聯網+”嘗試,比如我們開發了一個區域性農資平臺“神農事”,一方面篩選和引進上游農資產品,直接面向農戶;另一方面,通過移動客戶端為農戶提供遠程農技和農產品銷售服務,讓傳統意義上的農資經銷商轉變為農資服務商,農戶也可以在上面實現產品遠銷全國。


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